[부산문화관광축제조직위원회] 공고 제2023-6호

『제16회 부산항축제』

푸드트럭 및 수제맥주 대행사 선정 공고

1. 추진 목표

- 행사장을 찾는 관람객들에게 양질의 음식 및 서비스를 제공하고 축제에 대한 만족도 증진

- 보다 유연하고 효율적인 푸드트럭 운영으로, 축제를 성공적이고 안정적으로 개최

2.행사 개요

- 행 사 명 : 제16회 부산항축제

- 행사기간 : 2023. 5. 27(토) ~ 5. 28(일) / 2일간

- 행사구성 : 공연행사, 체험행사 등

- 행사장소 : 북항 국제여객터미널 야외주차장 및 영도 아미르공원 일원

3. 입찰 공모 개요

가. 공모 개요

- 공 모 명 : 제16회 부산항축제 푸드트럭 및 수제맥주 대행사 선정

- 공모기간 : 2023. 5. 4(목) ~ 5. 15(월) / 12일간

- 접수방법 : 붙임 제안요청서 참조

- 입찰 및 계약 방법 : 경쟁입찰, 지역제한(부산광역시), 협상에 의한 계약

   *적용규정 : 지방자치단체 입찰시 낙찰자 결정기준의 협상에 의한 계약체결기준                                             지방자치단체를 당사자로 하는 계약에 관한 법률, 동법 시행령, 동법 시행규칙

- 입찰절차 : 입찰공모 → 제안서 접수 → 제안서 평가 → 협상적격자 순위결정 및 선정  

              → 협상에 의한 사업자 선정 및 계약

- 협상 적격자 통보일 : 2023. 5. 16(화) 예정 (별도 개별 통보)

   *사정에 따라 일정 변경 될 수 있으며, 변경될 경우 조직위 홈페이지 (www.bfo.or.kr)에 공지예정

나. 기초금액(임대료 총계) : 금 일천일백만원정(￦11,000,000) (VAT포함)

                               *조직위에서 제시한 기초금액 이상인 자로 평가, 미만인 경우 심사에서 제외

다. 푸드트럭 운영 내용

- 취급상품 : 각종 음료 및 생수, 식사류, 다과 및 분식류, 치킨, 패스트푸드 등

              빠르게 조리 가능하며, 단시간에 많은 사람들에게 서비스 가능한 상품

- 운영규모

※ 대행사의 기획방향에 따라, 추가 배치 및 제안 가능.

※ 단, 수제맥주의 경우 공고일 기준 부산 소재의 사업자등록증 보유업체 입점 필수

라. 대행사 수행 내용

- 푸드트럭 운영 및 영업 행위를 위한 인허가, 영업 신고 등

- 운영 및 조리에 필요한 각종 주방기구, 집기류, 현수막 등

- 청결유지 등을 위한 관리, 청소, 미화, 보수 작업 등

- 오물·오폐수 발생을 최소화하고, 발생 시 즉시 직접 수거 및 자체 처리

    * 쓰레기봉투 준비 등으로 환경 미화 관리 철저

- 조직위에서 제공하는 공간 훼손 시, 원상복구 처리

    *특히, 차량 이동 등으로 발생하는 바닥 훼손 등 포함

- 위생용품 착용 및 물품 비치

- 천재지변 등 자연 재해 발생에 대비한 안전 대책 마련(안전시설 보강 등)

- 일반 피해보상, 음식물 손해 배상, 책임보험과 화재, 분실사고 등에 대한 보험 가입 의무

마. 기타 유의사항

- 판매상품 및 가격 등은 조직위와의 협의 하에 결정

- 입점 위치는 조직위와의 협의 하에 결정하며, 변동될 수 있음

- 대행사의 권리를 타인에게 양도 또는 전대, 담보로 제공할 수 없음

- 모든 입점 업체는 관람객들의 편의를 위해, 행사기간 동안 휴무 없이 반드시 영업해야 함

   *영업 시간은 행사시작 시간 부터, 모든 프로그램의 종료 시간까지 함

- 선정사는 행사 개최 전일까지 모든 입점 업체의 영업 인허가, 신고 등을 완료해야하며

   기자재 반입 및 설치, 재료 준비 등을 마쳐야 함

2023년  5월  4일

(사)부산문화관광축제조직위원회